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傳世調味 百年東古food

東古美食

東古美食

黃金雞腿

發布日期:2021-10-26 瀏覽次數:

黃金雞腿


這道雞翅做法可不一般啊

黃金雞腿、外酥里嫩

再搭配上我們東古的茄汁

簡直了!美味秒殺外面的快餐店



食材:

雞翅根 大蔥 姜 蒜 白芝麻 雞蛋

調味料:

東古茄汁、東古料酒、東古味極鮮、東古上等蠔油、胡椒粉、新奧爾良粉



雞翅根從細的那端剪開、把肉和骨頭剝離向下翻折。弄好后放碗里


把大蔥切圈、大蒜切碎放入裝雞翅的碗里


再往碗里加入一勺奧爾良雞粉、半勺胡椒粉、一勺料酒、一勺東古味極鮮、一勺東古上等蠔油、攪拌均勻腌制20分鐘


趁著腌制雞翅的時間打發好雞蛋液



腌制好的雞翅先裹上一層面粉,再沾上雞蛋液,再裹上面包糠


鍋里倒入足量的油,燒至5成熱,放入雞翅炸兩分鐘、炸至定型撈出。再轉中大火翻炸一次即可

學會這道菜

以后再也不用叫外賣了

自己做的更香!

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