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傳世調味 百年東古food

東古美食

東古美食

醬香蒜臺魷魚

發布日期:2022-07-21 瀏覽次數:

醬香蒜臺魷魚


2022

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相信大家在夜市吃過不少醬爆魷魚,鐵板魷魚了!但作為一個吃貨,你一定不能錯過這道菜!簡單易學,自己在家就可以做哦!


烹飪材料


食材:

魷魚、蒜臺、姜、蔥、蒜、辣椒干

調味料:

東古一品鮮黃豆醬、東古一品鮮醬油、東古料酒、東古醬油、辣椒面


烹飪步驟



蒜臺切粒,小蔥切段,姜塊切絲。然后把魷魚處理好,切成中小塊



鍋里放水,冷水加入魷魚,姜蔥和料酒去腥。大火焯5分鐘,把魷魚焯熟



另起鍋熱油,倒入姜、蔥、蒜和干辣椒炒出香味。再倒入蒜臺,炒斷生



再倒入魷魚,加入一勺辣椒面、一勺一品鮮醬油、一勺東古蠔油、一勺黃豆醬,翻炒均勻即可




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