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傳世調(diào)味 百年?yáng)|古food

東古美食

東古美食

涼拌豆腐泡

發(fā)布日期:2022-11-29 瀏覽次數(shù):

涼拌豆腐泡

經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠的豆腐泡,用來(lái)做涼拌,味道真的讓人意想不到!豆腐泡吸滿了料汁,香甜酸辣、真的好吃的停不下來(lái)!



· 烹飪材料 ·


食材:

豆泡、青瓜、胡蘿卜、香菜、木耳、洋蔥、小米辣、姜、大蒜

調(diào)味料:

東古醬油、東古蠔油、東古雞粉、白糖、香油



· 立秋三候 ·





姜、蒜、青椒、香菜莖、洋蔥切成碎末、小米辣切圈,青瓜、胡蘿卜、木耳切絲,豆泡切成小塊


姜、蒜、青椒、香菜莖、洋蔥、小米辣放碗里,澆入一勺熱油。


再加入兩勺東古醬油、一勺東古蠔油、一勺白糖、一勺雞粉、半勺香油攪拌均勻備用


鍋里燒水,水沸放入豆泡煮3-4分鐘撈出放涼。再把木耳絲燙熟。


豆泡放入盤里,加入香菜、木耳絲、青瓜絲、胡蘿卜絲,再把調(diào)好的料汁倒進(jìn)去撈拌均勻即可。





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