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傳世調味 百年東古food

東古美食

東古美食

冬瓜老鴨湯

發布日期:2022-11-29 瀏覽次數:

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天氣這么炎熱,怎么能不喝口湯呢!老鴨可是暑天的清補佳品,而這個冬瓜老鴨湯老少皆宜,是非常適合炎炎夏日喝的靚湯!

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烹飪材料:


食材:

老鴨、冬瓜、胡蘿卜、綠豆、蓮子、薏米、陳皮

調味料:

雞粉、冰糖、鹽



烹飪步驟:



蘿卜和冬瓜切中小塊



把冬瓜胡蘿卜放鍋底、再放入鴨塊、綠豆、蓮子、薏米、陳皮。



倒入清水沒過食材,大火燒沸轉中小火再煲5分鐘



加入冰糖和一勺半雞粉和一丟丟鹽,再蓋蓋煲1個小時即可



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