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傳世調(diào)味 百年東古food

東古美食

東古美食

白菜燉豆腐

發(fā)布日期:2022-11-29 瀏覽次數(shù):

白菜燉豆腐

白菜和豆腐在平常生活中是特別常見的食材,價格不貴而且非常好吃,今天就用白菜和豆腐搭配起來跟大家分享一道非常不一樣的,做起來又很簡單的白菜燉豆腐。

烹飪材料


食材:

老豆腐、娃娃菜、五花肉、大蔥

調(diào)味料:

東古一品鮮醬油、東古一品鮮黃豆醬、東古草菇老抽、東古一品鮮雞精、白糖、胡椒粉


烹飪步驟



五花肉切薄片,娃娃菜對半切開,大蔥斜刀切圈



老豆腐放碟子中,用手按扁(隨便怎么按都行)。起鍋放入一半比較肥的五花肉、熬出豬油然后撈出五花肉、加入壓扁的老豆腐和另一半五花肉



老豆腐煎至焦黃,五花肉煎熟后加入大蔥,炒出香味



加入清水、剛好沒過豆腐。水燒沸后加入一勺東古一品鮮醬油、一勺東古一品鮮黃豆醬、半勺東古草菇老抽、一勺東古一品鮮雞精、一勺胡椒粉和白糖。蓋上蓋子轉(zhuǎn)中火燜3分鐘



再加入娃娃菜,燜5分鐘即可

白菜與豆腐完美融合、營養(yǎng)又美味、簡單又快捷



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